Air Es Bikin Langsing. Ini Alasannya

Jadi jika anda dinasehati oleh seseorang yang melarang anda minum air es agar tidak gemuk, terima saja nasehatnya tapi jangan dilakukan. Karena sampai sekarang belum ada penelitian ilmiah manapun yang mengatakan bahwa minum air es bisa bikin gemuk seseorang. Kenyataannya dengan minum air es, justru kita akan menjadi langsing.

Lalu berita berita di situs kesehatan di dunia maya itu bagaiamana?

Jika ada situs internet yang mengabarkan bahwa kita bisa gemuk karena minum air es, itu sepenuhnya berita meragukan karena tidak di dasari oleh logika yang mantap. Mungkin mereka mengambil kesimpulan berdasarkan pengalaman sehari-hari. Bahwa kita sering memperhatikan saat kita menyimpan daging yang notabene adalah lemak di kulkas, daging tersebut akan menjadi beku dan lebih padat. Logika ini yang kemudian menjadi dasar anggapan umum bahwa air es akan memadatkan lemak yang ada di dalam tubuh. 

Heloo....ini lagi ngomongin tubuh manusia bukan kulkas kali....

Sekarang mari saya ajak menyimak alasan yang mendobrak mitos air es itu menggemukkan. Alasan berikut ini akan semakin menguatkan bahwa air es malah justru membuat langsing seseorang. Inilah beberapa alasannya :

Air es bikin kenyang :

Seperti sifat pada umumnya air, dia akan terasa mengenyangkan, bahkan bisa menjadi bahan yang bisa menunda perasaan lapar seseorang. Jadi makin banyak anda meminum air termasuk yang di campur es, kemungkinan anda merasa lapar akan makin kecil karena perasaan kenyang di dalam perut. 

Tubuh mampu menetralisir suhu air 

Sebuah penelitina dari Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism menemukan fakta kuat bahwa tubuh akan menyesuaikan  terhadap suhu air yang masuk kedalam perut manusia dengan cara menetralisir suhu air agar sama dengan suhu tubuh kita yaitu 37 derajat Celsius. Alasannya saat masuk air dingin, suhu tubuh yang pada mulanya dingin, akan berusaha membuat suhu tubuh seimbang dengan cara menghangatkannya. Untuk meningkatkan suhu tubuh atau menghasilkan panas, tubuh memerliukan energi, dan pada saat inilah proses pembakaran kalori terjadi. Konon setiap peningkatan 1 derajat C suhu tubuh, tubuh memerlukan 1 kalori untuk dibakar. 

Anda juga bisa memperhatikan begitu cerdasnya tubuh kita menyesuaikan diri dengan suhu saat anda buang air kecil. Walau se dingin apapun air es yang anda minum tetap saja, urine yang kita keluarkan akan terasa hangat. 

Nah, sudah terbuka pikiran kita kan? Jika mium air es bukanlah penyebab dari seseorang menjadi gemuk. Bahwa justru dengan meminum air es, tubuh kita akan jadi langsing. Jadi jangan perlu ragu lagi untuk meminum air es yang sangat segar itu....
Selamat sehat....

0 comments

Kebiasaan Unik Yang Membantu Mengurangi Berat Badan Anda

Jangan sekalipun menyalahkan program diet anda ketika anda gagal menurunkan berat badan. Karena boleh jadi yang salah bukan pada program dietnya, melainkan perlakuan anda yang terlalu ketat pada program diet tersebut. Santai saja. Kalau masih gagal lagi, mungkin sebaiknya anda tidak usah melakukan program diet saja. Loh kok…?

Saya bukannya akan menjerumuskan anda, namun mencoba membuka cara pandang anda mengenai diet. Menilik beberapa kali anda melakukan program diet berbeda-beda, namun hasilnya masih sulit dikatakan berhasil. Mungkin anda memang tidak berbakat untuk diet! Mau bukti? Segera cari cermin terdekat, lalu berkacalah, bahkan cermin di rumah andapun tidak bisa berbohong dan menyembunyikan tumpukan-tumpukan lemak yang bergumul di beberapa bgian tubuh anda.

Karena itu tidak usah diet saja! Toh, ada beberapa kebiasaan unik yang mungkin akan membantu anda menurunkan berat badan anda. Minimal mengendalikannya agar tubuh anda tidak terus mekar. Apa saja itu? 

Sikat gigi dengan pasta aroma paper mint

Masalah utama saat kita berusaha mengendalikan berat badan adalah perasaan cinta dengan makanan. Melihat makanan yang Nampak menggiurkan, langsung saja mulut penuh dengan air ludah karena nafsu makan tib-tiba memuncak. Nah, untuk mengendalikannya ambilah sikat gigi dan pasta beraroma paper mint. Lalu bersikatlah segera.  Seketika selera anda terhadap makanan akan menurun. Kok, bisa begitu ? mari saya jelaskan.

Aroma mint pasta gigi dapat membantu mengendalikan nafsu makan anda. Jika nafsu makan Anda sudah tidak karuan, aroma paper mint Ini akan membantu mengisyaratkan otak anda untuk berhenti makan.  Rasa paper mint yang melekat di mulut anda Anda akan mengurangi cita rasa makanan.  Anda mungkin juga akan malas mengunyah makanan karena anda merasa mulut anda sudah bersih. Oh, ya…Cobalah untuk membawa permen karet dengan aroma mint saat bepergian. Anda tidak mungkin membawa pasta gigi ke mana-mana bukan?

Buatlah makanan di sekitar Anda terasa tidak layak untuk dimakan

Makanan enak mungkin tidak ditentukan pada rasanya. Karena nyatanya kita seringkali lebih tertarik kepada tampilan dari pada rasa. Tata letak atau warna makanan ramai tentu sangat menggugah rasa ingin anda untuk melahap makanan-makanan tersebut. 

Nah, jika ingin berkomitmen untuk mengurangi berat badan anda harus melawan keadaan itu dengan memperlakukan makan dengan seburuk mungkin. What! Mungkin jadi agak menjijikkan, ya…. Namun bukan berarti tidak layak coba, kok. Misalnya. jangan menyajikan makanan terlalu menarik. Cukup anda memasak dengan racikan terbaik anda dan biarkan ia tersaji dengan polos apa adanya. Letakkan piring sendok dan garpu di dekat kain lap kotor anda. Biarkan ia bekerja melawan perasaan anda yang selalu ingin makan 

Hindari menyimpan cadangan makanan

Jangan jadi tupai jika anda ingin mendapatkan bodi selangsing tiang. Kalupun anda terpaksa menimbun atau menyimpan makanan dalam kulkas. Timbunlah makanan sehat seperti buah dan sayur saja. Itulah yang menjadi persediaan anda ketika anda ingin ngemil. Sediakan juga air putih dingin sebagai pengganti es krim dan soda.

Pilih minuman murahan, kalau bisa gratis

Siapa bilang sehat itu selalu identik dengan mahal. Buktinya dengan meminum air putih  kita bisa sehat sekaligus hemat. Minumlah sebanyak mungkin air selagi gratis. Itu juga akan menghindarkan anda memenuhi dahaga dengan jenis minuman lain seperti soda atu minuman beralkohol. Tahu sendiri bukan bagimana efek minuman bersoda dan lkohol bagi tubuh. Nih, saya kasih link nya “ ingin sehat? Hentikan minum soda!”

Gunakan gelas langsing

Aneh? Apa hubungannya bentuk gelas dengan diet? Nyatanya memang ada. Ini berhubungan dengan pusat rasa lapar kita yaitu otk. Dengan menggunakan gelas langsing, ia akan otomatis menampung banyak air. sehingga Anda tidak akan lagi salah menanggapi sinyal haus dan menganggapnya sebagai sinyal lapar. Istilah jawanya adalah “mbujuki weteng” alias menipu perut. Yah, memang  kadang kita harus menipu pikiran agar berhenti dari keinginan makan.

Kunyah perlahan

Tahu Sapi? Bagaimana cara ia makan? sangat perlahan, dan elegan dalam melahap makanan. Mungkin anda harus meniru bagaimana cara makan binatang yang sangat akrab dengan pertanian itu. 

Saat anda makan, kunyahlah dengan perlahan. Rasakan dan nikmati makanan tersebut. Tak perlu terburu-buru dalam mengunyah. Setidaknya makanan habis ditelan dalam 32 kali kunyahan. Sari makanan dari makanan yang dikunyah secara perlahan akan mempunyai peluang terserap dengan sempurna oleh usus. Karena itu akan mengenyangkan dan perut  tidak akan gampang untuk nambah. 

Buang kraker anda, kunyah lah permen karet

Mengunyah permen karet akan lebih menyehatkan daripada mengunyah kue-kue kering. Bahkan burger atau donat. Karena kalori yang di masukkan pada permen karet tidak sebnyak jika anda ngemil makanan tinggi  kalori. Dengan mengunyah permen karet anda juga akan bisa menekan perasaan ingin ngemil terus menerus sehingga kebiasaan ini akan membuat anda kurus.

Pakai baju tertentu

Jangan membohongi hati anda dengan memakai pakaian yang menyamarkan bentuk asli tubuh anda. Bebaskan saja dalam memilih pakaian. Justru saat anda memakai pakaian yang mengesankan anda gemuk membuat anda sadar bahwa anda memang gemuk, Jika anda sadar bahwa gemuk sama sekali tidak indah, maka anda dengan sendirinya akan lebih memperhatikan makanan dan gerak tubuh anda untuk mendapatkan bentuk badan yang sedikit bisa “dilihat”.

Unik-unik bukan cara-cara membantu anda langsing di atas? Sebagian mungkin terdengar nyeleneh bahkan “gila”, namun otak kita kadang lebih tertarik dan patuh pada sesuatu yang unik apalagi baru. Jangan sungkan ya menerapkan cara-cara di atas? Selama itu berbuah baik bagi anda, kenapa tidak dicoba? 

Selamat sehat....

0 comments

Sudah Diet dan olahraga tapi masih gendut. Apa yang Salah?

Selain olahraga, Diet sudah barang tentu selalu menjadi rujukan bagi setiap orang yang ingin mendapatkan berat badan ideal. Bahkan beberapa orang yang mengidap penyakit akibat pola makan salah juga sangat dianjurkan untuk berdiet alias mengatur asupan makanan yang masuk agar menghindarkan diri dari obesitas. Namun apakah sudah menjadi jaminan bahwa dengan cara diet dan olahraga mampu menurunkan berat badan kita? Hmm…Ternyata belum jaminan. Bahkan seseorang yang Sudah melakukan diet ketat sesuai dengan anjuran ahli nutrisipun kadang masih menemukan berat badan yang tidak sesuai dengan seleranya. Apalagi yang berdiet dengan cara otodidak, atau diet tanpa panduan ahli gizi. Beberapa orang diantaranya mungkin takut mendekati  alat timbangan badannya karena masih merasakan banyak gumpalan lemak di beberapa sisi badannya. 

Apakah Anda termasuk orang-orang itu? Orang yang sudah mati-matian diet dan olahraga namun masih belum mendapatkan hasil  yang maksimal. Barangkalai Anda harus kembali mengevaluasi cara diet Anda. Mungkin ada yang salah dengan program pembakaran lemak Anda? Mungkin saja.

Dan informasi yang dilansir oleh womenshealthmag.com ini mungkin mampu menguak mengapa masalah gagal menurunkan berat badan bisa menimpa Anda. Mari sama-sama menyimak dengn seksama ya…

Reward berlebihan untuk diri sendiri

Lisa Young, Ph. D., R.D., seorng peneliti yang juga penulis buku laris "The Portion Teller Plan" menjelaskan bahwa pada umumnya orang gagal diet itu disebabkan oleh penghargaan terhadap diri sendiri yang berlebihan bahwa diri kita sudah berhasil menjalankan program diet dengan baik. Akibatnya kita sering memberikan imbalan yang berlebihan pada diri kita sendiri. Sialnya imbalan itu berupa kelonggaran untuk memakan makanan tertentu yang justru dihindari saat diet dan setelah berolahraga. 

Contohnya saat kita selesai berolahraga. Kita merasa sudah membakar kalori cukup banyak. Dan itu adalah keberhasilan. Lalu kita segera bilang “ Ah, makan junk food sedikit bolehklah…?? Toh sudah banyak kalori sudah terbakar hari ini.”  Atau saat kita selesai berdiet, kita segera melahap makanan yang justru di hindari waktu diet, sehingga kadang kita tak lagi bisa mengontrol asupan makanan kita dan makan makanan dengan porsi yang lebih banyak dari biasanya. Kita langung buru-buru berdalih, “ Besok saya akan lebih disiplin buat berdiet! “ dan kenyataannya hal itu terulang lagi pada hari berikutnya. 

Melakukan hal yang sama berulang kali

Setiap orang pasti memiliki kegiatan olahraga atau fitnes favorit. Namun walau berstatus favorit, titik jenuh itu akan selalu ada. Obat dari kejenuhan tentu saja variasi. Berolahraga dengan variasi yang kaya pasti akan membut Anda sangat menikmati kegiatan Anda itu. Anda seperti tidak merasa sedang berolahraga. Variasi olahraga juga membuat Anda akan senantiasa termotivsi untuk terus melakukan itu. 

Variasi juga sangat penting pada hubungannya dengan makanan. Memakan makanan diet mungkin akan juga menyiksa Anda. Maka variatifkan masakan Anda, sehingga Anda seperti tidak sedang berdiet. Diet yang dilakukan dengan riang gembira tentu akan menentukan hasil akhir yang baik.  

Malas mencoba hal yang baru

Mencoba sesuatu yang baru mungkin akan menyenangkan bagi sebagian orang, namun tidak bagi yang lain. Orang mungkin akan lebih enak jika terus berada di zona nyamannya atau kegiatan yang biasa ia lakukan. Misalnya jika setiap hari ia melakukan jogging maka kegiatan itulah yang paling nyaman dilakukan. 

Masalahnya jika jogging tidak menghasilkan apa-apa terutama pada perubahan bentuk tubuh tentu itu bukanlah hal yang baik untuk terus dilakukan. Karena itu perlu ada penyegaran melakukan sesuatu yang baru dan tidak jauh fungsinya dengan olahraga jogging. Bersepeda misalnya. Olahraga yang murah ini selain mampu menyegarkan badan Anda juga mampu menyegarkan batin Anda karena semakin banyaknya obyek yang akan Anda lihat saat bersepeda. 

Terlalu Lelah dan Stres

Masihkah Anda berfikir bahwa Berolahraga dan makan makanan yang sehat itu cukup membwa perubahan bentuk badan Anda menjadi lebih langsing? Nyatanya itu  masih belum cukup. Mana mungkin Anda mendapatkan hasil baik dari olahraga jika Anda terlalu lelah? ( Bahkan olahraga terlalu berat justru akan membentuk radikal bebas di dalam tubuh ).  

Kedua situasi di atas akan membuat tubuh Anda stress. Stres bisa mengganggu produksi hormon-hormon  dalam tubuh Anda.  Gangguan hormon ini justru akan mengganggu metabolisme lemak tubuh, sehingga semakin banyak lemak yang menumpuk di tubuh Anda. Stress fisik mungkin akan memicu and mengalami stress psikis. Jika ini terjadi, mungkin nafsu makan Anda akan berlipat-lipat, dan Anda akan gagal diet. 

Itulah beberapa hal yang mungkin menjadi penyebab Anda gagal menurunkan berat badan walau Anda sudah diet dan olahraga. Jalan yang Anda pilih mungkin sudah benar, hanya perlu konsistensi dalm menjalninya. Semoga bermanfaat.

Selamat sehat….

1 comments

Mengenal kalori dan manfaatnya bagi tubuh

Kalori adalah satuan unit yang digunakan untuk mengukur nilai tenaga dan energi. Kalori banyak terdapat pada makanan yang berkarbohidrat, berlemak dan berprotein. Di mana lemak menghasilkan kalori dalam jumlah yang paling banyak yaitu sekitar 9 kalori per gramnya. Sedang karbohidrat dan protein mengandung 4 kalori tiap gramnya.

Maka bisa dibilang makanan yang mengandung lemak termasuk makanan yang tinggi kalori sedang makanan yang banyak mengandung air dan buah rata-rata mempunyai nilai jumlah kalori yang minim. Demikian juga makanan yang mempunyai kandungan serat tinggi selalu mempunyai kandungan kalori yang rendah. ( Apa yang anda pikirkan tentang serat? Coba cek disini “mitos menyesatkan mengenai serat”)

Bagaimana jika kita memasukkan kalori secara berlebihan?

Ketika orang memasukkan kalori lebih banyak dari energi yang ia keluarkan bisa disebut orang tersebut kelebihan kalori. Apabila kita memasukkan kalori lebih besar dari kebutuhan tubuh, maka kalori yang tidak digunakan itu akan disimpan dalam tubuh dalam dua bentuk.

1. Sebagai glikogen yang disimpan dalam hati dan otot ( apa glikogen? simak di “mari mengenal glikoken, cadangan makanan penting bagi tubuh“ )

2. Sebagai lemak yang disimpan dibawah jaringan kulit.

Kelebihan energi tersebut akan terus disimpan sebagai cadangan makanan sampai kita bisa menggunakan saat kita kekurangan energi.

Mengapa tubuh membutuhkan kalori ?

Dalam aktifitas seluruh organ dan sistem organ dalam menunjang hidup manusia, tubuh memerlukan energi. Jantung berdenyut memompa darah memerlukan energi, paru-paru menghirup udara dan mendistribusikan oksigen juga butuh energi. Otak berfikirpun membutuhkan sesuatu yang disebut energi. Demikian juga dengan sistem metabolisme. Bahkan sel pun membutuhkan energi untuk aktifitasnya seperrti membelah diri dan me-recovery sel rusak.

Jika seseorang semakin aktif dalam kesehariannya, bisa dikatakan ia juga membutuhkan energi yang banyak. Nah, sebagai penyedia energi tentu saja anda layak menengok peran kalori, karena dari sanalah energi bertumbuh. Kalori seperti layaknya bahan bakar dalam sebuah mobil. Tanpa dia mobil hanya akan diam ditempat tak bergerak sejengkalpun.

Apakah kebutuhan kalori setiap orang sama?

Tentu berbeda. Ini semua bergantung pada beberapa parameter. Parameter itu adalah antara lain :

Umur

Jenis kelamin

Aktifits yang dilakukan

Ikilm

Orang yang berbadan besar tentu akan membutuhkan lebih banyak kalori dari orang yang berpostur biasa-biasa saja.

Golongan anak-anak dan remaja justru memerlukan lebih banyak kalori dari pada orang lansia. Anak –anak dan remaja membutuhkan kalori lebih karena masih dalam proses pertumbuhan dalam usaha membangun tubuhnya.

Seseorang yang mempunyai aktifitas harian lebih banyak seperti para olahragawan, sewajarnya mempunyai kebutuhan kalori yang lebih banyak dari semua golongan yang ada. Bahkan seorang ibu yang masih dalam proses mengandung dan menyusui memerlukan kalori ekstra demi memenuhi kebutuhan diri dan bayinya.

Dan perlu anda ketahui, iklim ternyata juga mempunyai peran dalam penentuan kebutuhan kalori seseorang, dimana orang yang tinggal di daerah dingin, membutuhkan lebih banyak kalori untuk menggantikan kalori yang hilang akibat udara dingin. Reaksi tubuh untuk menjaga tubuh tetap hangat di tengah udara dingin membuat orang-orang tersebut akan sering membakar energinya untuk menghasilkan panas tubuh.

Itulah kalori. Sesuatu yang bisa jadi sangat penting untuk diketahui semua orang demi mendapatkan kualitas hidup yang seimbang. Jangan kelebihan jangan pula kekurangan. Karena ketidak seimbangan kalori bagaikan pedang bermata dua, bisa bebas melukai ke arah mana saja yang dia suka.

Oh ya untuk mengetahu artikel menarik tentang kalori lainnya anda bisa menyimaknya di “ daftar lengkap kandungan kalori dalam makanan sehari-hari ”

Selamat sehat....

0 comments

Karbohidrat sederhana vs kompleks. Mana yang baik?

Karbohidrat telah lama menjadi salah satu zat vital yang harus ada dalam makanan sehari-hari anda. Namun seperti halnya lemak, konsumsi karbohidrat harus seimbang. Jangan sampai kelebihan, karena zat ini jika berlebih akan tersimpan menjadi glikogen dalam tubuh. Bahkan karbohidrat berlebih lebih berbahaya daripada konsumsi lemak. Pembahasannya bisa anda dapat di “ternyata konsumsi lemak lebih sehat dari konsumsi karbohidrat” 

Tidak heran, beberapa ahli kesehatan menyarankan agar konsumsi karbohidrat harus di batasi bersamaan dengan konsumsi gula dan lemak. Terutama bagi mereka yang sedang mengalami penyakit ganguan metabolisme tubuh semacam kolesterol, diabetes melitus dan kelebihan trigliserida.

Namun ilmu pengetahuan buru-buru mengungkap fakta baru bahwa tidak semua karbohidrat ber-efek buruk bagi kesehatan. Karena ada golongan tertentu karbohidrat yang aman dikonsumsi tanpa mengurangi keguanaannya dalam membentuk energi. Maka munculah istilah karbohidrat kompleks dan karbohidrat sederhana. Apa itu? Mana yang lebih baik?

Karbohidrat sederhana adalah...

Karbohidrat sederhana adalah karbohidrat bisa segera menghasilkan energi setelah dikonsumsi dimana tubuh hanya memerlukan sedikit waktu untuk merubah karbohidrat menjadi energi. 

Masuknya karbohidrat dalam tubuh ini akan segera menaikkan secara tajam kadar gula dalam darah. Karena kenaikan tajam itu membuat pankreas menghasilkan insulin untuk menurunkan kembali kadar gula darah. Insulin ini juga akan membantu membawa energi yang dihasilkan oleh karbohidrat ke seluruh tubuh. Itulah sebabnya jika anda mengkonsumsi karbohidrat sederhana. Anda akan segera mendapatkan energi yang anda inginkan.

Buruknya adalah, setelah mendapatkan energi dengan cepat, secara cepat pula kita akan mengalami keletihan dan rasa lapar kembali. Hal ini dikarenakan setelah karbohidrat sederhana ini dikonsumsi lalu bereaksi cepat di dalam tubuh, insulin akan segera menurunkan kadar gula darah di dalam tubuh. Sehingga kita harus kembali mengkonsumsi karbohidrat dengan segera menaikkan gula darah yang telah turun oleh bantuan insulin itu. Proses seperti ini akan terjadi berkali-kali dalam tubuh. Sehingga kadang  energi yang dihasilkan oleh karbohidrat tidak diimbangi dengan energi yang digunakan. Nah, sisa energi yang tidak terpakai ini akan disimpan menjadi cadangan energi berupa lemak. Lemak yang terlalu banyak menumpuk akan menjadi masalah tersendiri bagi tubuh.

Karbohidrat biasanya secara alami mempuyai nilai serat yang rendah. Karbohidrat sederhana juga bisa dihasilkan dari hasil pengolahan yang sudah dibersihkan dari serat. Karena itulah tubuh mengolahnya dengan cepat. Pada umumnya karbohidrat sederhana dapat dijumpai pada makanan atau minuman cepat saji dengan tambahan gula.

Anda bisa mendapatkan karbohidrat jenis ini melalui makanan-makanan yang manis, biji-bijian olahan, sirup, permen, minuman bersoda, dan roti putih.   

Karbohidrat kompleks adalah...

Karbohidrat kompleks adalah karbohidrat yang dikonsumsi tubuh dan membutuhkan waktu yang lebih lama untuk dicerna.

Tubuh akan menyerap karbohidrat jenis ini secara lambat. Perubahan karbohidrat menjadi energi ini akan menambah kadar gula darah secara lambat juga. Karena darah tidak mengalami kenaikan yang drastis maka pankreaspun tidak teranggsang untuk memproduksi insulin.

Penyerapan karbohidrat kompleks yang lambat ini menyebabkan energi tidak bisa langsung digunakan  karena butuh waktu cukup lama untuk merubah karbohidrat menjadi energi. Untuk memenuhi energi yang belum dihasilkan oleh karbohidrat kompleks, tubuh akan mengambil  cadangan energi tubuh yaitu lemak. Pengikisan lemak ini dapat membantu tubuh untuk mengurangi kegemukan.

Karena memerlukan waktu lama jugalah yang membuat kita mempertahankan rasa kenyang lebih lama. Kita tidak akan gampang lapar.  

Karbohidrat kompleks biasanya diperoleh dari makanan yang berasal dari tumbuh-tumbuhan yang kaya akan serat, mineral dan juga vitamin. Sumber karbohidrat jenis ini antara lain umbi-umbian, sayuran dan juga buah-buahan, misalnya kentang, ubi, singkong, beras merah dan gandum utuh yang belum diproses lebih lanjut. 

Karbohidrat sederhana dan kompleks, baik mana?

Setelah kita sama-sama mengerti arti dari dua jenis karbohidrat di atas. Apakah anda sudah bisa menentukan jenis karbohidrat mana yang baik untuk diri anda? Ya, anda benar, yang paling baik dari dua karbohidrat di atas adalah jenis karbohidrat kompleks.

Kebaikannya adalah karbohidrat kompleks akan memberikan energi kita secara konstan dan stabil walau waktunya agak lama. Karbohidrat jenis ini juga tidak membuat kita sering lapar sehingga menghindari terjadinya penumpukan lemak dalam tubuh akibat cadangan energi yang berlebih. Tentu yang paling baik dari sifat karbohidrat kompleks ini adalah tidak terjadinya kenaikan kadar gula darah yang berarti setelah mengkonsumsinya. Sehingga tidak terjadi kenaikan insulin secara drastis. Ini tentu akan menyehatkan daya sensitifitasan dari pankreas sehingga akan menjauhan kita dari penyakit deabetes.

Itulah kiranya yang menjadi sebab para dokter menganjurkan para pengidap diabet untuk lebih memilih konsumsi karbohidrat kompleks untuk mendapatkan energi dari pada mengkonsumsi karbohidrat sederhana yang nantinya justru akan menaikkan kadar gula darah yang ia punya. 

Meskipun begitu, karbohihdrat sederhana baik untuk anda konsumsi ketika anda membutuhkan energi instan untuk pekerjaaan yang harus segera anda lakukan. Karbohidrat sederhana juga baik dikonsumsi pada saat anda dalam pemulihan kesehatan setelah sakit.

Jadi anda sudah bisa memilih bukan karbohidrat mana yang sebaiknya ada dalam menu makanan anda?

Selamat sehat...

0 comments

Mitos-mitos menyesatkan mengenai serat

Serat itu sehat! Itu adalah pertanyaan yang benar! Namun Apakah dengan begitu anda akan memakan jenis zat ini sebanyak-banyaknya? Tunggu dulu...

Jebakan kalimat bahwa serat itu sehat kadang membuat kita tidak ambil pusing dengan anggapan-anggapan  keliru tentang serat . Padahal ada beberapa kesimpulan yang umum berkembang di masyarakat tentang serat yang  perlu diluruskan.  

Mari kita mulai dari pengertian serat terlebih dahulu sebagai jalan mengungkap mitos-mitos menyesatkan mengenai serat

Apa itu serat? Apa manfaatnya?

Serat merupakan bagian dari karbohidrat. Walaupun begitu, tidak seperti karbohidrat, serat tidak menghasilkan energi. Namun serat sangat berperan terhadap kesehatan, terutama pencernaan. Dengan Adanya serat di makanan, menjadikan waktu transit makanan dalam usus menjadi singkat sehingga zat yang merugikan dan berbahaya hanya memiliki sedikit waktu untuk berinteraksi di dalam usus. Serat membuat pencernaan menjadi lancar, kotoran dalm ususakan mudah keluar Karena kotoran cepat hilang, penyerapan nutrisi dalam usus menjadi lebih maksimal.

Secara tidak langsung serat sangat bermanfaat dalam upaya menurunkan kadar gula darah, kadar kolesterol dan tekanan darah.

Jenis-jenis serat

Serat tidak melulu sama. Pada kenyataannya serat dibagi menjadi dua kelompok besar yang dibedakan menurut interaksinya dengan air. Jenis serat pertama adalah Serat tidak larut dalam air ( insoluble fiber ). Struktur serat ini tebal dan kasar sehingga membuat feses atau zat sisa makanan menjadi menggumpal. Serat ini banyak terdapat pada : kulit kentang, jagung, bayam, kangkung, kulit buah jambu pear dan apel, dan banyak terkandung pada sebagian besar jenis kacang-kacangan.

Jenis serta kedua adalah serat yang larut dalam air ( soluble fiber ). Serat jenis ini lebih lembut sehingga dalam usus akan membentuk seperti agar-agar yang akan memudahkan proses pengeluaran feses. Umumnya fiber jenis ini bisa ditemukan pada gandum, buah jeruk, semangka dan melon.

Mitos-mitos menyesatkan mengenai Serat

Setelah mengetahui jenisnya, saatnya kita menggiring rasa penasaran kita ke mitos-mitos atau anggapan-anggapan yang salah mengenai serat. 

Mitos 1 : Serat tidak mengandung kalori

Meski dalam kandungan yang sangat sedikit, secara keseluruhan serat tetap mengandung kalori. Jadi jika anda sedang puasa memakan makanan berkalori, jauhi bahan-bahan makanan yang mengandung serat. Mengapa ini mitos. Karena dalam usus besar molekul serat larut akan di ubah menjadi rantai asam lemak yang akan menghasilkan kalori. Sebagai contoh satu gram serat larut mengandung 4 kalori.

Mitos 2 : Serat bisa memenuhi segala kebutuhan nutrisi

Ini adalah mitos, karena bagaimanapun pentingnya serat, anda masih tetap membutuhkan bahan-bahan makanan lainnya atau 5 nutrisi lengkap untuk menunjang keseharian anda. Nutrisi itu adalah karbohidrat protein dan lemak sebagai nutrisi makro yang berperan menyediakan energi dan membentuk sel-sel tubuh. Sementara dua nutrisi lainnya yaitu vitamin dan mineral akan mengontrol keseimbangan fungsi organ dan mengaktifkan enzim untuk mempercepat reaksi kimia yang terjadi di dalam tubuh.

Mitos 3 :   Serat bisa mencegah kangker usus

Munkin juga benar namun bisa saja salah. Faktanya ada sebuah penelitian di tahun 2005 yang respondennya banyak makan serat namun tidak menunjukkan hasil apapun. Artinya memang tidak ada korelasi yang tegas antara banyak makan serat dengan pencegahan kangker usus. Namun bagaimanapun dengan lancarnya pencernaan karena asupan kaya serat, makin sehatlah seseorang seperti turunnya kadar kolesterol darah.

Mitos 4 : Makin banyak serat, makin sehat

Ini merupakan anggapan tentang serat yang paling menyesatkan. Anda masih harus berpegangan pada prinsip bahwa sesuatu yang di konsumsi berlebihan akan berbalik menyerang tubuh anda. Kelebihan makan serat bisa mengganggu proses penyerapan makanan seperti vitamin dan mineral akibat terlalu lancarnya pencernaan. Mungkin keadaan ini bisa mengakibatkan kekurangan vitamin dan juga diare. Kelebihan makan serat juga akan membuat erut anda menggelembung karena kembung akibat banyaknya produksi gas di usus.

Inilah mitos-mitos tentang serat yang perlu anda luruskan kebenarannya. Jadi mulai sekarang jangan asal makan serat. Makanlah sesuai dengan kebutuhan anda agar semua  guna dan manfaatnya bisa secara tepat di rasakan oleh tubuh anda.

Selamat sehat!

  

0 comments

6 cara agar tidak sering lapar saat diet

Lapar adalah musuh utama para pengamal diet. Musuh utama orang-orang yang ingin mendapatkan berat badan ideal dan orang-orang yang ingin menghindari penyakit yang biasa ditimbulkan dari kelebihan berat badan. Karena merupakan hal yang sangat sulit dihadapi dan di-manage oleh orang yang sedang berdiet, mengakibatkan banyak yang akhirnya gagal melakukan program diet.

Jadi kuncinya adalah bagaimana menyikapi bila perut sering sekali mengirimkan sinyal lapar ke otak yang membuat perut terkadang sakit karena menahan lapar. Celakanya banyak orang yang sedang melakukan diet tidak mengetahui bagaimana kiat-kiat agar rasa lapar itu tidak sering hadir. Diperlukan ilmu tersendiri memang untuk mengatasi hal demikian.

Menahan lapar tidak sama dengan tidak sering lapar

Lapar akan dimualai dari adanya sinyal lapar yang terjadi dalam perut. Rasa lapar sebenarnya adalah sebuah alarm tubuh yang memberi informasi pada kita agar segera makan. Nah karena sangat terobsesi dengan diet, kita kadang tidak mengindahkan alarm itu. Kita terus saja membiarkan rasa lapar itu menyerang, dan kita terus menahannya. Terus dan terus. Inilah yang tidak baik, karena menahan lapar justru akan membuat kita terkena gangguan pencernaan semacam asam lambung dan sebagainya. 

Lalu apa yang bisa kita lakukan agar kita berhasil berdiet dan tidak terkena gangguan kesehatan?

Ada dua macam caranya. Makan kecil waktu lapar menyerang, dua mencari cara agar rasa lapar itu tidak sering-sering datang. Pada artikel kali ini, akan memaparkan bagaimana cara agar lapar tidak sering datang saat kita melakukan diet. Di bawah inilah beberapa cara yang mungkin bisa anda coba terapkan ditengah program diet anda:

1. Tidak sarapan

Tidak sarapan adalah hal yang paling menentukan program diet seseorang. Kenapa? Karena ternyata sarapan menentukan rasa kelapan di sisa hari. Praktekkan saja kalau tidak percaya. Saat anda sarapan taruhlah jam 8 pagi. Maka perut anda akan kembali memanggil untuk di isi jam 13.00 siang. beberapa jam setelahnya perut akan mengajak anda dinner jam 19.00 malam. Nah ketika anda mengundurkan waktu sarapan misalnya jam 11 atau 12 siang ( akhirnya menjadi makan siang ) maka setelahnya kita tidak akan merasa lapar lagi. Mungkin anda akan merasa lapar lagi saat jam dinner. Artinya apa. Kita mengurangi 1 porsi makan yaitu makan pagi, yang otomatis membuat diet kit berhasil serta kita tidak gampang lapar.

2. Jauhkan makanan dari dapur anda

Rasa lapar tidak hanya berasal dari perut. Bahkan mungkin sebagian besar rasa lapar di kendalikan oleh pikiran. Karena itu jauhkan tempat-tempat yang sering kita tuju dari makanan terutama jika makanan itu berkategori lezat menurut kita. Sembunyikan dahulu makanan yang telah dimasak dari jangkauan mata. Agar kita tidak tergoda dengan makanan tersebut. Seringkali perasaan lapar muncul saat kita menyium bau, atau melihat baik itu secara nyata maupun dari tayangan TV tentang makanan kesukaan kita. Ini akan memancing air liur keluar. Kalau air liur sudah keluar, sulit sekali menahan untuk tidak makan.

3. Alihkan perhatian di kegiatan lain

Pengalihan isu bukan hanya di lakukan di dunia politik, namun juga sangat efektif untuk mengendalikan perasaan lapar seseorang. Terlibatlah secara intens pada kegiatan yang kita sukai misalnya membaca, berkebun, memperbaiki mobil atau yang lain. Konsentrasi otak pada kegiatan ini akan mengalihkan fikiran anda pada makanan. Artinya anda akan pergi ke dapur untuk makan memang benar-benar anda sedang lapar. Tidak percaya? Pernahkah ada merasa pernah lupa makan karena sedang memperbaiki sesuatu? Lupa makan saat anda main game misalnya. Begitulah mekanisme otak bekerja. 

4. Jangan suka melihat jam

Salah satu cara agar kita tidak cepat lapar adalah tidak sering-sering melihat jam dinding atau arloji. Karena seringkali pola makan kita terpatok pada jam makan yang sudah terbangun bertahun-tahun. Pola makan yang bukan dibangun dari rasa lapar atau tidaknya perut. Misalkan dirumah anda sama sekali tidak ada jam, mungkin saja anda hanya akan makan 2 kali sehari. 

5. Makan besar dengan makanan kaya serat.

Makanan berserat adalah makanan yang gampang dicerna oleh tubuh. Namun kenyangnya akan awet pada perut anda. Mungkin anda memerlukan beberapa sendok nasi putih saja sebagai sumber karbohidrat. Lainnya adalah lauk pauk beserta sayuran yang kaya akan serat. Dengan menerapkan menu seperti ini perasaan lapar akan lama terjadi lagi walaupun tubuh anda sudah lengkap mencerna makanan yang baru saja anda makan tadi.

6. Senjata itu adalah air

“ mbujuki weteng “ yang berarti “menipu perut” adalah istilah orang jawa untuk menahan rasa lapar dengan cara menggantinya dengan air. Mematikan rasa lapar dengan meminum segelas air adalah cara yang instan dan sangat efektif untuk menekan perasaan lapar itu. Dengan meminum beberapa teguk air saat lapar melanda, anda akan mampu menahan lapar sampai beberapa waktu ke depan. Jangan khawatir kebiasaan ini bukan termasuk kebiasaan yang tidak sehat. Justru perlu dilestarikan karena pentingnya peran air dalam fungsi tubuh kita. Tahu sendiri bukan 80 % dari tubuh kita adalah air?

Unik bukan cara-cara di atas? Semoga saja bisa anda terapkan di dalam program diet anda. Hanya saja perlu diperhatikan bahwa Tuhan menciptakan manusia itu unik satu sama lain. Jadi penerapan cara di atas harus di sesuaikan dengan kondisi indifidu sendiri. Jadi berhasil tidaknya anda menerapakan cara agar tidak gampang lapar saat diet itu bergantung pada diri anda sendiri. Anda tidak bisa membandingkannya dengan orang lain, karena kita memang diciptakan berbeda. Dilahirkan dengan keunikan masing-masing. 

Oke semoga anda berhasil dalam program diet anda. 

Selamat sehat….

13 comments

Kenapa anda gagal ber-diet?

Diet hampir selalu menjadi senjata utama setiap orang dalam menjaga berat badan agar tetap stabil ( liat berat badan ideal di sini ). Baik bertujuan untuk kesehatan maupun sekadar menjaga penampilan agar selalu menarik di lihat orang. Karena itu berbagai macam program diet ramai muncul di permukaan, mulai dari program mengurangi kalori yang masuk sampai diet dengan hanya memakan bahan dari tumbuhan saja. Bahkan baru-baru ini telah booming program diet dengan jendela makan yang dipopulerkan oleh ilusionis terkenal, Dedy corbuser. Program diet itu bernama OCD.

Namun semua program diet itu memang tidak mudah itu dilakukan. Dalam penerapannya, justru anda akan sering menemui ganjalan. Memang, sih, ada yang berhasil. Tapi banyak juga yang gagal. Awalnya mereka berhasil menurunkan berat badan sampai beberapa kilo. Namun karena kurang konsisten, akhirnya berat badannya kembali ke posisi semula alias kembali gembrot. Malah ada yang hanya kuat menjalani proses diet beberapa hari saja. Setelah itu ia justru makin rakus sehingga BB nya malah semakin berat dari BB nya semula. Bahkan Deddy corbusser pemegang lisensi program diet OCD tidak bisa menjamin bahwa program dietnya berhasil.

Menarik kita simak sebenarnya apa sih yang membuat banyak orang gagal dalam berdiet? Sekaligus anda akan mengetahui alasan-alasan apa beberapa orang berhasil berdiet sehingga mungkin bisa kita tiru. Inilah beberapa alasan yang membuat orang gagal diet :

Reaksi tubuh

Tubuh biasanya akan merespon jika ada sesuatu diluar kebiasaan terjadi. Saat anda berdiet, otomatis anda akan mengurangi beberapa makanan tertentu yang tidak disarankan untuk dikonsumsi. Tujuannya tentu untuk mengurangi kalori yang masuk. Pada saat inilah tubuh akan bereaksi, dimana tubuh tidak lagi bekerja seperti biasanya. Tubuh sudah kadung terbiasa dengan kebiasaan makan semaunya seperti ngemil, fast food dan lain-lain. Efeknya mungkin bisa berupa tubuh lemas berlebihan, sering lapar, kepala pusing dan lain-lain. Ini yang membuat seseorang lalu mengurungkan program dietnya.  

Tidak Tahan Godaan Makanan Enak

Seringkali kegagalan dalam berdiet bukan berasal dari diri kita sendiri. Namun godaan itu berasal dari lingkunagn sekitar. Awalnya kita sudah bertekad untuk tidak makan, namun saat melihat makanan enak di meja, TV maupun media sosial, selalu akan timbul keinginan untuk memakannya. Apalagi jika kita sudah pernah merasakan kelezatan makanan tersebut sebelumnya. Nostalgia lidah dengan kelegitan makanan tersebut akan kembali muncul sebagai setan penggoda kedisipilinan kita untuk berdiet.

Kurangnya komitmen

Diet adalah sesuatu yang tidak enak. Bagaimana enak, kita akan dilarang memakan sesuatu yang menurut kita justru rasanya enak. Atau kita dilarang makan di jam-jam tertentu. Padahal tubuh kita terbiasa bebas. Nah, saat diet, kita seperti terkurung dengan larangan demi larangan. Itu yang membuat diet terasa berat dilakukan. Rasa berat seperti ini yang kadang membuat tekat atau motivasi kita berdiet menjadi luntur. Komitmen yang susah payah dibangun semenjak memulai diet pertama kali menjadi turun. Padahal seharusnya jika ingin sukses berdiet, kita harus senantiasa menjaga motivasi tersebut. Toh, itu semua demi kenikmatan yang lebih hakiki seperti terjaganya penampilan dan juga kesehatan yang prima.

Tekanan Orang Lain

Ini adalah sebab yang datang dari ekternal lainnya yaitu tekanan dari orang lain. Utamanya yang memang khawatir terhadap kesehatan kita seperti orang tua. Ucapan-ucapan seperti “ Ayo makan,Nak. Kalau tidak makan nanti sakit, lo…” “Kamu lemas banget, ini pasti karena diet!” atau “ Tuh kan, maq nya kumat? Makanya kalau udah waktunya makan jangan ditunda, dong….”. Pengertian yang baik dari orang-orang sekitar akan bisa mengatasi sebab gagal diet seperti ini. Coba difahamkan kepada mereka, apa tujuan anda diet. Barangkali dengan mereka faham, justru mereka akan balik mendukung anda dalam berdiet. 

Kurang  disiplin

Bedanya dengan komitmen memang sangat tipis, namun disiplin dalam hal ini lebih menitik beratkan pada kepatuhan anda terhadap diet anda. Tindakan mencuri-curi kesemptan mencicipi makanan walau hanya secuil, bisa jadi menjadi pintu masuk anda tergoda untuk memakannya. Usahakan untuk menjauhi kata-kata seperti “ Ah, hanya sedikit “  “ Ah, hari ini gagal diet tidak apa-apa. Masih ada besok.” Dan lain sebagainya. Keberhasilan anda berdiet sanagt bergantung pada kedisiplinan anda terhadap aturan main program diet yang anda ikuti.

Itulah beberapa alasan yang sering membuat orang gagal melakukan diet. Semuanya kembali ke indifidu masing-masing.  Apa tujuan anda melakukan diet. Semakin besar dan kuat tujuan anda, semakin besar kesempatan anda untuk berhasil diet.

Selamat sehat!

0 comments

3 Cara Paling Benar Menghitung Berat Badan Ideal

Bagaimana berat badan ideal menurut anda? Apakah yang berotot seperti atlet binaraga atau yang kurus kering seperti umumnya bentuk badan para model yang berlenggak lenggok di catwalk. Apakah seperti yang anda dapatkan di buku tentang kesehatan? Ataukah justru berat ideal itu seperti bentuk tubuh model-model yang sering tampil di TV.

Kadangkala dalam memandang berat badan ideal anda sering subyektif memandangnya. Ideal menurut anda belum tentu ideal bagi teman anda. Kalaupun anda menganggap Berat badan anda ideal, ternyata dokter anda menganggap BB anda masih belum ideal. Hal ini sering menimbulkan kebingungan bagi anda. 

Jangan resah dan gelisah. Karena sekarangpun anda bisa mengukur berat badan ideal anda sendiri. Mengukur berat badan ini berguna untuk mendapatkan penampilan yang proporsional yang tentu menarik dipandang mata. Selain itu dilihat dari tinjauan medis, orang yang tidak kelebihan atau kekurangan berat badan akan mendapatkan tingkat kesehatan yang prima. 

Nah, sekarang lah waktunya bagi anda untuk mengetahui bagaimana cara mengukur berat badan ideal anda sendiri. Berikut ini disajikan tiga cara mengukur berat badan yang sudah dirokemandasikan oleh ahli kesehatan dan sudah digunakan bertahun-tahun. Mau pilih yang mana? Itu semua terserah anda :

Cara menghitung berat badan ideal 1

Cara ini telah sangat lama diandalkan selama bertahun-tahun lamanya karena itu cara ini lebih umum dari dua cara lainnya. 

Caranya adalah :

Berat Badan Ideal = (Tinggi badan – 100 ) x 90% 

Misalnya tinggi badan anda 170cm, BB ideal anda adalah sebagai berikut:

(170 - 100) x 90% = 63 kg. Jadi, berat badan ideal anda 63 kg

Ukurlah berat badan ideal anda. Anda termasuk kelebihan berat badan jika berat badan anda lebih besar 10%-20% dari berat badan ideal. 

Jika hasilnya lebih dari 20% dari berat badan ideal anda berarti anda mengalami kegemukan/obesitas. 

Sebaliknya anda termasuk kategori kurus atau kekurangan berat badan jika berat badan anda kurang 10% dari berat badan ideal.

Cara Menghitung Berat Badan Ideal 2

Untuk cara yang kedua namanya adalah Indeks Massa Tubuh (IMT). Ini adalah cara baru di dunia kedokteran yang disinyalir lebih akurat dari pada cara yang pertama.

Caranya yaitu:

Berat Badan Ideal = Berat Badan : Kuadrat Tinggi Badan (dalam meter)

Misalnya anda mempunyai berat badan 65 kg dengan tinggi 1,65 m, maka berat badan ideal anda adalah, 65 : (1,65 x 1,65) = 23,8. Setelah mendapatkan angkanya, coba anda cocokkan dengan parameter berat badan di bawah ini:

· <17 =  Anda kekurangan BB berat

· 17 =  Anda kekurangan BB ringan

· 18,4 - 21 =  Normal

· 21,1 – 27 =  Anda kelebihan BB ringan

· 27,1 - 30 = Anda kelebihan BB sedang

· >30 =  Anda kelebihan BB berat.

Jadi, anda tergolong dalam kategori kelebihan BB ringan karena Indeks Massa Tubuh anda adalah 23,8

Cara Menghitung Berat Badan Ideal 3

Ini adalah cara paling mudah yang dapat anda lakukan, namun cara ini juga tidak terlalu akurat. Caranya adalah ukur lingkar pinggang anda menggunakan jengkal tangan. Satu jengkal biasanya sekitar 20 cm, untuk lingkar pinggang wanita tidak boleh lebih dari 4 jengkal (80 cm), dan untuk pria tidak boleh lebih dari 4,5 jengkal (90 cm). 

Kelebihan dari cara ini anda bisa dengan mudah mengukur kelebihan dan kekurangan berat badan namun anda tidak bisa menentukan secara nyata, berapa kurangnya jika anda mengalami kekurangan berat badan dan berapa kg yang harus anda turunkan jika anda mengalami kelebihan berat badan.

Demikianlah 3 Cara Menghitung Berat Badan Ideal, pengukuran ini tidak lain adalah untuk membuat anda mendapatkan berat badan ideal yang memang terbukti menghindarkan anda dari beberapa penyakit seperti darah tinggi, kolesterol, diabetes militus, jantung dan lain-lain. Bahkan berat badan ideal bisa membuat para wanita jadi cepat hamil.

Hanya saja jangan terlalu terfokus untuk mendapatkan berat badan ideal anda. Yang penting adalah hidup seimbang. Kekurangan berat badan tidak berarti anda sehat demikian juga jika anda kelebihan berat badan tidak secara otomatis anda sakit-sakitan. Dapatkan berat badan ideal anda secara alami dan menyenangkan.

Okay. Selamat Sehat!

1 comments